1, Fleurs à périanthe développé, non réunies le long d'un cylindre
2, Fleurs actinomorphes (à symétrie radiale), Les 3 tépales de chaque cycle (calice et corolle) sont identiques
3, Fleurs disposées autrement (inflorescences diverses ), Plante non volubile
4, Calice et corolle non nettement différenciés (6 tépales égaux)
5, Ovaire supère
6, Fleurs disposées en ombelle ou en tête arrondie, enveloppées avant la floraison dans une spathe membraneuse à 1-2 valves
Feuilles à odeur d'ail plus ou moins prononcée au froissement = Alliacées p.p. (Allium)
Fles très creuses, cylindr. ou semi cylindr.
Diam. fles adultes > 6 mm
Oignon, Échalote
Allium cepa
Fles très creuses, cylindr. ou semi cylindr.
Diam. fles adultes 2-5 mm
Ciboulette
Allium schoenoprasum
Fles en gouttière
Filet 3 dents, spathe < omb.
Filet >= dents latérales
Ail à tête ronde
Allium sphaerocephalon
Fles en gouttière
Filet 3 dents, spathe < omb.
Filet < dents latérales
Ail des vignes
Allium vineale
Fles en gouttière
Filet simple, spathe > omb.
Spathe 8-25 cm
Ail à longue spathe
Allium longispathum
Fles en gouttière
Filet simple, spathe > omb.
Spathe de 4-10 cm
Ail pâle
Allium coppoleri
Fles en gouttière
Filet simple, spathe > omb.
Inflor. avec bulbilles
Ail des champs
Allium oleraceum subsp. oleraceum
Fles planes, pétiolées
Corolle blanc pur
Ail des ours
Allium ursinum subsp. ursinum
Fles planes, pétiolées
Corolle blanc jaune ou vert
Ail de la Sainte-Victoire
Allium victorialis
Fles planes, non pétiolées
Fleurs jaune doré
Ail doré
Allium moly
Fles planes, non pétiolées
Filtet à 2 dents
Inflor avec bulbilles
Ail cultivé
Allium sativum
Fles planes, non pétiolées
Filtet à 2 dents
Etamines > 1,5 x périanthe
Poireau
Allium porrum subsp. porrum
Fles planes, non pétiolées
Filtet à 2 dents
Etamines < 1,5 x périanthe
Ail à nombreuses fleurs, Poireau de vigne
Allium porrum subsp. polyanthum
Fles planes, non pétiolées
Filet simple, fleurs roses
Larg. fle 1-5 mm
Ail du Portugal, Ail des montagnes
Allium lusitanicum
Fles planes, non pétiolées
Filet simple, fleurs roses
Larg. fle 5-12 mm
Ail rose
Allium roseum
Fles planes, non pétiolées
Filet simple, fleurs blanches
Larg. fle 1-3 mm
Ail des bruyères
Allium ericetorum
Fles planes, non pétiolées
Filet simple, fleurs blanches
Larg. fle 1-3 cm, tige 2 angles
Ail de Naples
Allium neapolitanum
Fles planes, non pétiolées
Filet simple, fleurs blanches
Larg. fle 1-3 cm, tige ronde
Ail cilié
Allium subhirsutum